SALE ROSA DELL’HIMALAYA GROSSO

Il sale dell’Himalaya, comunemente chiamato Sale Rosa, è un salgemma formatosi milioni di anni fa.

Caratteristiche

Non viene sottoposto ad alcun trattamento chimico ed è contraddistinto da venature di colore rosa, rosso o arancio, più o meno intense dovute alla presenza di ferro ed altri microelementi. Il sale dell’Himalaya gode di ampio utilizzo in ambito culinario. Si caratterizza per una delicata sapidità, che si sposa alla perfezione con diverse tipologie di cibi senza alternarne o coprirne il sapore.

Utilizzo

Questo sale grosso è particolarmente indicato per la salatura delle carni.